KUTR VERTIKÁLNÍ R 20 E, 400V 2 RYCHLOSTI

Vertikální kutr R 20 od francouzského výrobce
ROBOT COUPE.

• Určen pro menší gastronomické provozy – restaurace, bistra,lahůdkářství a cukrárny s max. denní kapacitou do300 porcí.


• Umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik,majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a kořenía drcení ořechů a mandlí.

• indukční motor
  1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delšíživotnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,motor nevyžaduje žádnou údržbu,
  
  
  2. nerezová hřídel,
  
  
  3. magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávnémsesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř.nespuštění kutru.


• 2 regulace rychlosti.


• Pulsní tlačítko pro lepší kontrolukonzistence a větší přesnost zpracování.


• Kryt motorového bloku je kovový.

• Odnímatelná nádoba z nerezu s ergonomickým držadlem.


• Lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovatmajonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto.


• Průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávánídalších ingrediencí v průběhu sekání.

• nerezová nádoba,


• nůž celonerezový s rovným ostřím (3 břity) – vhodný propřípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa azeleniny.

• nůž s jemným zubatým ostřím (3 břity) – pro nejjemnějšízpracování – sekání zeleného koření a bylinek,


• nůž s hrubým zubatým ostřím (3 břity) – hnětení, sekáníoříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny

Parametry